الجديد

تاريخ المحامص ، من العصر الروماني إلى اليوم

تاريخ المحامص ، من العصر الروماني إلى اليوم

بدأ التحميص كطريقة لإطالة عمر الخبز. تم تحميصها في البداية على نيران مفتوحة بأدوات لتثبيتها في مكانها حتى تصبح بنية اللون بشكل صحيح كان الخبز المحمص نشاطًا شائعًا في العصر الروماني. "tostum" هي الكلمة اللاتينية للحرق أو الحرق. كما سافر الرومان في جميع أنحاء أوروبا تغلب على خصومهم في أوقات مبكرة ، يقال أنهم أخذوا الخبز المحمص معهم مباشرة. طور البريطانيون ولعًا بنخب الرومان وأدخلوه في الأمريكتين عندما عبروا المحيط.

أول المحامص الكهربائية

تم اختراع أول محمصة كهربائية في عام 1893 من قبل آلان ماكماسترز في اسكتلندا. أطلق على الجهاز اسم "محمصة Eclipse Toaster" ، وتم تصنيعه وتسويقه بواسطة شركة Crompton.

تم اختراع هذه المحمصة المبكرة في عام 1909 في الولايات المتحدة عندما ابتكر فرانك شايلور فكرته عن محمصة "D-12". ركضت شركة جنرال إلكتريك الفكرة وعرضتها للاستخدام في المنزل. لسوء الحظ ، كان يحمص جانبًا واحدًا فقط من الخبز في وقت واحد ، ويتطلب ذلك من شخص ما الوقوف إلى جانبه لإيقاف تشغيله يدويًا عند انتهاء عملية الخبز المحمص.

تلاه وستنجهاوس مع نسخته الخاصة من محمصة الخبز في عام 1914 ، كما أضافت شركة كوبمان إليكتريك ستوف "فرن خبز أوتوماتيكي" إلى محمصة الخبز في عام 1915. اخترع تشارلز ستريت محمصة الخبز المنبثقة ذات التوقيت الحديث في عام 1919. واليوم ، فإن محمصة الخبز هي الأجهزة المنزلية الأكثر شيوعًا على الرغم من وجودها في الولايات المتحدة لأكثر من 100 عام بقليل.

متحف غير عادي على الإنترنت مخصص للمحمصة ، مع الكثير من الصور والمعلومات التاريخية.

أوتو فريدريك روهويدر وشرائح الخبز

اخترع أوتو فريدريك روهيدر تقطيع الخبز. بدأ العمل عليها لأول مرة في عام 1912 عندما توصل إلى فكرة وجود جهاز من شأنه أن يربط الشرائح مع دبابيس القبعة. هذا لم يكن نجاحا باهرا. في عام 1928 ، واصل تصميم آلة قطعت ولفت الخبز لمنعها من التلف. بدأت شركة Chillicothe Baking Company التابعة لشركة Chillicothe في ولاية ميسوري في بيع "شرائح خادمة كلاين مايد" في 7 يوليو 1928 ، وربما يتم بيع أول شرائح الخبز تجاريًا. كان الخبز المعبأ أكثر انتشارًا من قبل Wonder Bread في عام 1930 ، مما ساعد على نشر شعبية محمصة الخبز بشكل أكبر.

السندويتش

قبل فترة طويلة من اكتشاف Rohwedder كيفية تقطيع الخبز بفعالية وقبل أن تحصل Shailor على براءة اختراع أول محمصة أمريكية ، ابتكر John Montagu ، إيرل ساندويتش الرابع ، اسم "ساندويتش" في القرن الثامن عشر. كان مونتاجو سياسيًا بريطانيًا شغل منصب وزير الخارجية والأمير الأول للأميرالية. ترأس الأميرالية خلال الهزائم البريطانية للثورة الأمريكية ، وكان معروفًا بشعبية بسبب تهمه الفاحشة ضد جون ويلكس. كان يحب أكل لحم البقر بين شرائح الخبز. سمح "شطيرة" له إيرل لترك يد واحدة مجانا للعب الورق. يُشار إلى أن جزر ساندويتش في هاواي قد أطلق عليها الكابتن جيمس كوك في عام 1778.

شاهد الفيديو: سوق مدحت باشا دمشق Tourism market in Syria, Damascus Midhat Pasha (سبتمبر 2020).